Šišky podľa tohto receptu sú také chutné, že ani nestihnú vychladnúť.
Aromatické domáce šišky sú také chutné, že im nemožno odolať ani pri diéte. Cesto je veľmi jednoduché na prípravu a vyjde hneď na prvýkrát. Hotové výrobky môžete poliať polevou alebo naplniť džemom – všetko je obmedzené len vašou fantáziou.
Tvarohové šišky – recept ako v detstve
Kvasové cesto na šišky je mäkké a poddajné, takže sa z neho veľmi ľahko formujú „bagely“. Rýchlo sa miesi a nelepí sa na ruky. Z uvedeného množstva výrobkov získate približne 20 kusov.
Zloženie:
- múka – 450 g;
- mlieko – 250 g;
- sušené droždie – 1 polievková lyžica;
- cukor – 3 polievkové lyžice;
- soľ – štipka;
- vanilín – štipka;
- slnečnicový olej – 3 polievkové lyžice na cesto + 400 ml na vyprážanie;
- práškový cukor – 25 g.
Príprava:
- Mlieko zohrejte na izbovú teplotu. Zmiešajte ho s droždím a cukrom. Nechajte na teplom mieste 10 minút, aby sa aktivovali.
- Múku preosejte cez sito. Vmiešajte ju do hmoty. Pridáme vanilku, soľ a maslo. Cesto hnetieme, kým nie je pevné a nelepí sa, asi 10 minút. Nechajte kysnúť 1 hodinu na teplom mieste, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
- Vykysnuté cesto sploštíme rukami a vytvarujeme z neho sploštené kysnuté šišky s otvorom uprostred. Na panvici rozohrejeme 400 ml oleja a šišky smažíme po 2 – 3 minúty. Potom ich položte na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný tuk. Po vychladnutí posypte dezert práškovým cukrom.
- Ak pripravujete šišky s náplňou, urobte na boku jeden vpich a výrobky naplňte pomocou cukrárskeho vrecka alebo striekačky.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
