Ako sa stravovať, aby ste predišli mŕtvici a infarktu, si prečítajte nižšie
Zníženie rizika mŕtvice a infarktu o 14 % je možné pomocou jednoduchej diéty. Rozsiahla štúdia zistila silné prepojenie medzi Portfóliovou stravou bohatou na rastlinné zložky a výrazným zlepšením kardiovaskulárneho zdravia. Ako by sa mal človek stravovať, aby predišiel mŕtvici a infarktu, uvádza RBC-Ukrajina s odkazom na príspevok odborníka na výživu Olega Šveca na Facebooku.
Čo vedci zistili o portfóliovej strave
Výskumníci analyzovali údaje z Nurses‘ Health Study (NHS a NHSII) a Health Professionals Study (HPFS), ktorých účastníci na začiatku sledovania netrpeli kardiovaskulárnym ochorením. Účastníci poskytovali pravidelné informácie o svojom životnom štýle a stravovaní počas dlhšieho obdobia.
Šesť zložiek stravy
Analýzou stravovacích návykov účastníkov každé štyri roky pomocou špeciálnych dotazníkov výskumníci identifikovali šesť kľúčových zložiek portfóliovej stravy:
- Rastlinné bielkoviny: strukoviny (fazuľa, hrach), tofu a sójové mlieko.
- Orechy a semená: Orechy a semená.
- Zdroje rozpustnej vlákniny: otruby, ovos, bobuľoviny a baklažány.
- Fytosteroly.
- Zdroje mononenasýtených tukov: olivový olej a avokádo.
Obmedzenie nasýtených tukov a cholesterolu: Menej plnotučných mliečnych výrobkov, červeného a spracovaného mäsa. každej zložke stravy bolo pridelené skóre na základe frekvencie konzumácie, pričom vysoké skóre znamenalo väčšie dodržiavanie Portfóliovej stravy.
Počas 30 rokov sledovania bol zaznamenaný významný počet kardiovaskulárnych príhod: 16 917 kardiovaskulárnych príhod vrátane 10 666 prípadov ischemickej choroby srdca a 6 473 mozgových príhod.
Výsledky súhrnnej analýzy ukázali pôsobivý trend. Účastníci, ktorí najviac dodržiavali Portfóliovú diétu (horný kvintil diétneho indexu), mali o 14 % nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení v porovnaní s tými, ktorí tento stravovací režim dodržiavali najmenej (dolný kvintil).
Podobne aj skupina s najvyššou mierou dodržiavania Portfóliovej diéty mala nižšie riziko:
- ischemickej choroby srdca o 14 %.
- Cievna mozgová príhoda tiež o 14 %.
Okrem toho výskumníci zistili, že vysoké dodržiavanie portfóliovej diéty bolo spojené s priaznivým profilom krvných lipidov a nižšou hladinou zápalových markerov, ktoré sú dôležitými faktormi kardiovaskulárneho zdravia.
Autori štúdie konštatujú, že zistenia poskytujú presvedčivé dôkazy na podporu používania rastlinnej stravy Portfolio ako účinného spôsobu znižovania rizika kardiovaskulárnych ochorení. Tieto zistenia sú v súlade s odporúčaniami American Heart Association, ktoré podporujú konzumáciu celozrnných výrobkov, ovocia, zeleniny, rastlinných bielkovín, minimálne spracovaných potravín a nenasýtených rastlinných olejov.
Vedci uznávajú niektoré obmedzenia svojej štúdie. Keďže išlo o pozorovanie, nie je možné stanoviť priamy vzťah príčiny a následku. Okrem toho boli údaje o stravovaní uvádzané na základe vlastného hlásenia, čo mohlo viesť k určitým nepresnostiam. Taktiež spotreba niektorých odporúčaných potravín Portfolio Diet nebola dostatočne vysoká ani v skupinách s najlepšími výsledkami, čo môže naznačovať podhodnotenie potenciálneho vplyvu diéty. Informácie o niektorých kľúčových zložkách, ako je napríklad jačmeň, neboli k dispozícii, čo tiež mohlo ovplyvniť výsledky.
Napriek týmto obmedzeniam sú výsledky štúdie sľubné a ďalej zdôrazňujú význam stravy bohatej na rastlinné zložky pre udržanie zdravia srdca a ciev. Portfóliová diéta môže byť cenným nástrojom pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení a zlepšovaní celkového zdravia.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
