Superpotraviny, ktoré nielen posilnia imunitu, ale dodajú vám aj energiu na celý deň.
S príchodom jari a aktívneho slnečného počasia musíte aktualizovať svoj jedálniček. Superpotraviny, ktoré nielen posilnia imunitu, ale dodajú aj dávku energie na celý deň, sme pomenovali. RBC-Ukrajina informuje o sezónnych produktoch, ktoré sa už objavili na pultoch.
Bylinky (kôpor, petržlen, zelená cibuľka)
Podľa odborníčky na výživu Natálie Samojlenko sú tieto produkty bohaté na železo, kyselinu listovú a vitamíny skupiny B. Zlepšujú činnosť ciev a mozgu. Obsahujú aj antioxidanty, ktoré chránia bunky pred starnutím.
Petržlenová vňať má vysoký obsah kyseliny listovej, vitamínu B9, ktorý môže u ľudí znížiť riziko srdcových ochorení. Znižuje hladinu aminokyseliny homocysteínu, ktorá škodí kardiovaskulárnemu zdraviu.
Zeleninu sa oplatí pridávať do šalátov, len tak na tanier alebo z nej pripravovať zdravé omáčky.
Mladá mrkva
Je zdrojom betakaroténu, ktorý zlepšuje zrak, zdravie pokožky a podporuje zdravie pečene. Mladá mrkva tiež pomáha pri čistení organizmu. Je tiež skvelým občerstvením a možno ju pridávať do šalátov, polievok a hlavných jedál.
Zelenina má mierne močopudné účinky a pomáha odstraňovať toxíny. Pri pravidelnej konzumácii mrkva pomáha čistiť cievy.
Kurkuma
Odborník poznamenal, že baran je prírodné antibiotikum a prostriedok na posilnenie imunity. Dokáže očistiť telo od toxínov. Zlepšuje trávenie a pomáha pri detoxikácii pečene. Má mierne sedatívne účinky, môže pomôcť pri podráždenosti, nespavosti, únave. Baranicu nekonzumujte vo veľkých množstvách, pretože môže podráždiť žalúdok.
Baranicu používajte do šalátov, omáčok alebo pridávajte do polievok.
Šťovík, špenát, mangold
Sú skvelým zdrojom vitamínu pre lepšiu podporu imunity a vstrebávanie železa. Skvelé na podporu nadobličiek a zníženie únavy.
Regulácia trávenia, pretože obsahujú organické kyseliny (kyselina jablčná, kyselina šťaveľová).
„Skvelý základ šalátov, dusených jedál a potom obľúbený zelený boršč,“ dodala odborníčka na výživu.
Kopřivy
Vďaka vysokému obsahu železa žihľava pomáha pri anémii (nízka hladina hemoglobínu). Jej vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa.
Má močopudné vlastnosti, odstraňuje toxíny a prebytočnú tekutinu. Pomáha tiež čistiť pečeň a obličky.
Pomáha pri artritíde, reumatizme a iných zápaloch. Môže tiež znížiť bolesť kĺbov. Môže sa pridávať do všetkých polievok, zelených omelet a borščov.
Jahody
Obsahujú vitamín C (viac ako pomaranč), vitamíny skupiny B, vitamín A, E, K. Antioxidanty pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a spomaľujú starnutie. Flavonoidy a draslík v jahodách pomáhajú znižovať krvný tlak a posilňujú cievy.
Vďaka veľkému množstvu vitamínu C sú výborné pre imunitu. A vláknina zlepšuje činnosť tráviaceho traktu. Najlepšie je jesť ju čerstvú, aby ste získali maximálny úžitok.
