Proteínová tyčinka je produkt, ktorý nás môže v obchode zaujímať, ale je tu niekoľko detailov, ktoré o ňom musíme vedieť
Niekedy to máme tak, že ráno vôbec nie je čas na prípravu raňajok alebo na ich konzumáciu. Preto musíme ísť do práce hladní. Alebo napríklad po tréningu v posilňovni potrebujeme niečo zjesť cestou domov. V takýchto prípadoch môže niekedy vzniknúť myšlienka kúpiť si proteínovú tyčinku – aby sme získali zdravé makroživiny a energiu na celý deň, píše Delish.
Ale podobne ako väčšina balených potravín, aj niektoré proteínové tyčinky môžu byť veľmi dobre spracované a nemusia obsahovať tie najzdravšie ingrediencie. Publikácia oslovila odborníkov na výživu, aby získala ich názory.
Čo hľadať v proteínovej tyčinke
Nie všetky tyčinky sú rovnako zdravé, preto je dôležité venovať pozornosť zloženiu. Certifikovaný odborník na výživu Kieran Campbell radí vyberať si možnosti, ktoré obsahujú „značné množstvo bielkovín – zvyčajne 10 až 20 gramov na porciu – s minimálnym množstvom pridaného cukru a krátkym, jasným zložením“.
Certifikovaná odborníčka na výživu Samantha Mackinneyová dodáva, že sa oplatí vyhýbať tyčinkám s pridaným cukrom, syntetickými sladidlami, príchuťami a farbivami a vysokým obsahom cukrových alkoholov, ktoré môžu spôsobiť tráviace problémy.
Odporúča vyberať si tyčinky sladené prírodnými zložkami, ako je stévia, mních alebo alulóza.McInneyová tiež upozorňuje, že cieľom tyčinky je byť vhodným zdrojom bielkovín, nie prebytkom sacharidov a tukov. „Vo všeobecnosti odporúčame vyberať tyčinky s menej ako 20 gramami sacharidov a menej ako 10 gramami tuku,“ hovorí.
Hľadajte možnosti s aspoň 5 gramami vlákniny – tá je dôležitá pre stabilnú hladinu cukru v krvi. Odporúča tiež vyhýbať sa nekvalitným zdrojom bielkovín, ako je napríklad sójový izolát. Lepšie je vyberať si tyčinky s bielkovinami z orechov alebo vajec. Existujú však aj ďalšie obľúbené zdroje bielkovín – srvátkové, mliečne a hrachové bielkoviny, ako aj bielkoviny zo cvrčkov a kobyliek.
Kedy jesť proteínovú tyčinku
McInney a Campbell sa zhodujú, že proteínové tyčinky sú dobrou voľbou pre zaneprázdnených ľudí. ktorí potrebujú pohodlie a pre športovcov s vyššou potrebou bielkovín.
„V situáciách, keď vynecháte jedlo alebo sa oneskorí – napríklad kvôli dlhému dňu v práci alebo ak ste na cestách – môže byť tyčinka vyváženejšou možnosťou ako nezdravé občerstvenie,“ hovorí Campbell. Napriek pohodlnosti však zdôrazňuje, že by ste nimi nemali vždy nahrádzať plnohodnotné zdroje bielkovín, ako sú mäso, strukoviny, orechy a nízkotučné mliečne výrobky.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
