Foto: z verejných zdrojov
Tento studený šalát coleslaw bol do Severnej Ameriky zavedený už holandskými kolonistami.
Osviežujúci šalát coleslaw s majonézovým dresingom je už dlho klasikou americkej kuchyne. Jednoduchý na prípravu, bohatý na vlákninu a zeleninu – tento šalát si rozhodne zaslúži miesto na vašom stole. Čo je to za šalát, aké sú jeho výhody a ako ho pripraviť, prezradí Gospoda.
Tento studený šalát coleslaw priniesli do Severnej Ameriky holandskí kolonisti. Američania tento šalát doplnili a stal sa ich obľúbenou prílohou pri grilovaní a opekaní. Je bohatý na rastlinnú vlákninu, chutný, zdravý a veľmi ľahký.
Recept
Zloženie:
- Biela kapusta – 400 g
- Červená kapusta – 200 g
- Cibuľa – 1 ks.
- Zelená cibuľa – zväzok
- Mrkva – 2 ks.
- Koreň zeleru – 100 g
- Majonéza alebo jogurtový dresing – 100 g
- Smotana 10% – 1 polievková lyžica.
- Jablčný ocot – 2 PL.
- Cukor – 1 PL.
- Soľ, mleté čierne korenie – podľa chuti
Príprava:
- Bielu a červenú kapustu pokrájajte jemnou slamou, rozmiešajte so soľou. Mrkvu a zeler ošúpeme a nastrúhame na kórejskom strúhadle na zeleninu.
- Cibuľu nakrájame na tenké polkruhy. Zelenú cibuľu je potrebné nakrájať. Ak chcete, môžete pridať trochu nasekaného kôpru.
- Zeleninu zmiešajte vo veľkej mise.
- V samostatnej miske pripravíme dresing: z majonézy alebo gréckeho jogurtu pridáme smotanu, ocot, cukor, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna omáčka.
- Tento šalát oblečte tesne pred podávaním.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
