Pred podávaním pridajte do každého taniera podľa potreby nasekané bylinky
Na obed pripravte veľmi chutnú, sýtu polievku s kuracím mäsom, fazuľou a zeleninou. Na polievku budete potrebovať: konzervovanú alebo sušenú fazuľu, kuracie filé, zeleninu a korenie, ktoré dodajú polievke bohatú chuť a vôňu.
Recept
Ingrediencie:
- kuracie filé 300 g
- zemiaky 2 ks.
- cibuľa 1 ks
- mrkva 1 ks.
- cesnak 2 strúčiky
- konzervovaná fazuľa v paradajkovej omáčke 1 plechovka
- paradajkový pretlak 1 PL. l.
- voda 1200 ml
- rastlinný olej 2 PL.
- mletá paprika 1 lyžička.
- bobkový list 2 ks
- mleté čierne korenie
- soľ
Príprava:
- Zeleninu umyte a očistite. Cibuľu, mrkvu, zemiaky nakrájajte na malé kocky, cesnak nasekajte nadrobno.
- Kuracie filé umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- V hrnci rozohrejte rastlinný olej a mäso na ňom opečte do zlatista.
- K mäsu pridajte cibuľu a mrkvu a smažte 2-3 minúty, potom pridajte cesnak, zemiaky a všetko zalejte horúcou vodou.
- Po zovretí varte 10-15 minút.
- Pridáme fazuľu spolu s omáčkou, paradajkovým pretlakom, paprikou, mletým čiernym korením, bobkovým listom a soľou.
- Varte so zatvorenou pokrievkou na miernom ohni päť minút.
Ak chcete, pred podávaním pridajte na každý tanier nasekané bylinky.
