Omáčka sa výborne hodí ku kebabu, akémukoľvek mäsovému pokrmu, cestovinám, vyprážanej rybe alebo len tak s kúskom chleba.
Túto omáčku si môžete nielen kúpiť v obchode, ale aj pripraviť doma sami, čo dopadne oveľa chutnejšie ako omáčka z obchodu.
Omáčka sa bude hodiť ku kebabu, k akémukoľvek mäsovému pokrmu, k cestovinám, vyprážanej rybe alebo jednoducho ku kúsku chleba.
Recept
Ingrediencie:
- čerstvý koriander – 2 zväzky;
- paradajkový pretlak – 200 gr;
- voda – 200 ml;
- chmeľ-suneli – 2 lyžičky;
- suchá adžika – 1 lyžička;
- cesnak – 5 strúčikov;
- 9% stolový ocot – 1 lyžička;
- mleté čierne korenie;
- soľ.
Príprava:
- Koriander opláchnite, osušte papierovou utierkou, zbavte listov a nakrájajte nadrobno.
- Cesnak ošúpte a prelisujte cez lis.
- Do misky dáme koriander, cesnak, adžiku, hopeli suneli, ocot, mleté čierne korenie a rozdrvíme v mažiari, potom pridáme paradajkový pretlak, vodu, soľ podľa chuti, premiešame. Hotovú omáčku vložíme do sklenenej misy a vložíme do chladničky.
Túto omáčku môžeme v chladničke skladovať až dva týždne.
