Čo môžete uvariť zo zvyškov mäsa a klobás po Veľkej noci, si prečítajte nižšie
Po Veľkej noci chladnička zvyčajne ešte niekoľko dní vonia sviatkami – zvyšky pečeného mäsa, šunka, pečená bujena. Takéto mäso sa nedá dlho skladovať a po niekoľkých dňoch v chladničke trochu stráca na chuti. Dá sa však použiť na iné jedlá. Čo sa dá pripraviť zo zvyškov mäsa a klobás po Veľkej noci, prezradí RBC-Ukrajina.
Mäsový šalát s nakladanými uhorkami a syrom
Mäso nakrájame na kocky, pridáme nakladané uhorky, nastrúhaný syr, trochu zelenej cibuľky a lyžicu majonézy alebo gréckeho jogurtu. Všetko dobre premiešame a necháme aspoň pol hodiny lúhovať. Tento šalát je ideálny na desiatu alebo ľahkú večeru.
Zemiakový nákyp s mäsom
Urobte vrstvu zemiakovej kaše, na ňu položte kúsky mäsa, posypte syrom a zapečte. Môžete pridať zeleninu alebo hubovú omáčku. Ak nemáte po ruke zemiakovú kašu, nakrájajte surové zemiaky na kolieska a položte na ne mäso. Môžete pridať bylinky alebo trochu cibule.
S varenou zemiakovou kašou – pečte 20 minút, so surovými zemiakmi – 30-35 minút.
Domáce koláče s mäsovou náplňou
Zvyšky mäsa pomeľte, pridajte osmaženú cibuľu a uvarené vajce. Naplňte cesto a placky upečte v rúre. Dobre vydržia a sú chutné aj studené.
Šurpa alebo hustá mäsová polievka alebo hustá mäsová polievka
Ako základ použite kosti alebo pečené mäso. Pridajte veľa zeleniny – mrkvu, papriku, zemiaky, môžete pridať aj karfiol a brokolicu. Pridajte korenie a pre srdečnosť aj smotanu alebo tavený syr.
Tacos alebo shawarma s mäsom a zeleninou
Mäso nakrájajte na kúsky. Z majonézy, horčice a cesnaku pripravte omáčku. Mäso ohrejte s cibuľou a korením, zabaľte do pita chleba alebo podávajte v kukuričných tortillách so šalátom a omáčkou. Jednoduchý spôsob, ako pripraviť niečo nové bez zložitých ingrediencií.
