Chutný, chrumkavý zeleninový šalát bude skvelým doplnkom k akémukoľvek mäsovému pokrmu
Ľahký, zdravý šalát, ktorý sa na vašom stole objaví ako jeden z prvých. Chutný, chrumkavý zeleninový šalát bude skvelým doplnkom každého mäsového pokrmu.
Recept
Zloženie:
- reďkovka 200 g
- biela kapusta 200 g
- uhorky 1 ks.
- slepačie vajcia 1 ks.
- kyslá smotana 100 g
- cesnak 2 strúčiky
- bylinky (petržlen, kôpor, zelená cibuľka)
- mleté čierne korenie
- soľ
Príprava:
- Vajcia varte 10 minút od bodu varu.
- Vychladnite, ošúpte a nakrájajte na stredne veľké kocky.
- Zeleninu dôkladne umyte, reďkovkám a uhorkám odrežte špičky z oboch strán a nakrájajte ich na polkruhy alebo kolieska v závislosti od veľkosti zeleniny.
- Kapustu nakrájajte na slamky.
- Cesnak ošúpeme a pomelieme.
- Zeleninu opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
- Do hlbokej misy vložte reďkovky, kapustu, uhorky, cesnak, bylinky, vajcia, mleté čierne korenie a soľ.
- Jemne premiešame, zalejeme kyslou smotanou a ešte raz premiešame.
- Umiestnite do šalátovej misy.
Použite kyslú smotanu s ľubovoľným obsahom tuku alebo ju nahraďte prírodným jogurtom.
